2014年2月2日 星期日

韓式水冷麵@2014.02.02

本來今晚唔使煮,但最後臨門一腳比人放"飛機",好彩屋企仲有物質頂住.....

2014年2月1日 星期六

開年飯@Le Creuset 2014.02.1

雖然係一個人食飯,開年飯總不會求其,因為我係中國人嘛....

今晚就來一個海參花膠煲和煎醃鯖魚做開年....


2014年1月31日 星期五

自煮樂 (冬菇煲仔飯+清湯西洋菜)@Le Creuset 2014.01.31

 

 
 

蘿蔔糕賀馬年@2014.01.31

 

一個人生活就是可以隨意隨心,不用為節日打點而煩惱.......
 
往日很少煎炒煮炸,今天才領略到煎炸的學問,不能心急用猛火,不能隨便剛反煎物,多給一點耐性,效果是非一般的好.....
 
 



 
 
 

 
 
 

2014年1月25日 星期六

樂園@九龍城街市


因為要到銀行辦點事,今天一早走到兒時社區,突然想起樂園沙爹牛肉出前一丁,於是不自覺地走到這裡來。

這裡沒有套餐供選擇,星期天不開業,單子多時會暫停落單,懶理閣下是何許人也一律不可以催速,你只能安安靜靜的等候,這就是樂園多年來的準則。

牛肉並非特別好吃,但因為沒有梳打粉的"強暴",牛肉還保留了"咬口"的質感,就像在家吃的那樣,沙爹汁沒有厚厚的油脂蓋著,不會有油膩的感覺,再來一杯熱鴛鴦加上熟識的環境,那份滿足就像兒時的時光全部回轉一次。

人變了,時光過了,但;初中時代所品賞的沙爹牛肉和現在的都沒有大分別(一樣要認真的咬),唯一改變就是中學時HK$12.-可以享受一碗沙爹牛出前一丁加一杯熱飲,現在要HK$39.-喔....







2014年1月11日 星期六

2014年1月8日 星期三